季節

バレンタインデー前日の配信なので、今回のテーマはそのものずばり、バレンタインデーのチョコレートです。13日という前日、本来なら決戦の為に既にチョコは用意しているものですが、自作派にとっては13日夜が勝負時。夜なべしてキッチンに籠もりチョコレ...

明けまして、おめでとうございます。今年もHOTCASTをよろしくお願い致します。2014年初配信は、お正月気分満載でお送りします。みなさんは、お正月はいかがお過ごしですか？久しぶりにゆっくりと過ごす寝正月、または家族や友人との充実したお正月...

前回に引き続いて師走激走中につき、年末らしいトークをお送りします。子どもの頃は、12月ってイベント盛り沢山で一年で一番キラキラした月だったのに、大人になり年を重ねるごとにどんどん余裕がなく殺気立つ月になりました。店頭でクリスマスソングを聴い...

１２月に入って今年も残り少なくなり、毎日がカウントダウン。慌ただしさに、つい目の前のことにばかり気が行ってしまいます。もう今年が終わってしまうことに目を背けたいのもあるのですが。そんな中、月半ばにさしかかった所でふと思い出しました。番組の配...

前回に続き、今回も鍋〆トーク。意外に、翌日鍋〆派が多くてびっくりです。やっぱり、〆までたどり着けない人って結構いるんですね。さて、鍋の〆、色々出そろいました。雑炊（米）、うどんは鍋は昔からの定番ですよね。他にも、お餅や南部煎餅、お麩やクズ切...

急にぐんと冷え込み、そういえば十月も後半だっけと気付かされました。冬目前というか今年ももう残すところ……という話は置いて置いて、秋も深まり寒くなると、暖かい食べ物が特に恋しくなります。そう、暖かい食べ物の代表といえばお鍋。今年もお鍋について...

七月も終わり。いよいよホットな夏がやってきます。タイトルに関係なく、今回は、久しぶりにノンテーマの行き当たりばったりトーク。岐阜県多治見市のご当地グルメの話題から始まり、ウナギにナスの蒲焼にアブサン、そして炭酸と、ノンテーマといいながら食べ...

今年の土用の丑の日は7月22日。旬じゃないのは分かっていても、お財布に厳しくても、やっぱりあの香ばしい匂いに釣られて食べたくなるうなぎ。梅雨の湿気に真夏日の熱波にぐったりお疲れな自分へのご褒美に、丑の日でなくてもせめて一年に一度くらいは食べ...

あっという間に梅雨が明け、心の準備をする間もなく真夏がやってきました。既に連日最高気温３０度台後半。夏は好きなんですが、この暑さに日差しがたまりません。家にいても逃げ場のないこの暑さ。皆さん、どんな工夫をしてしのいでいますか？ということで、...

ハッピーバレンタイン！今回は、もちろんバレンタインがテーマです。近年、不景気のせいかどうかはしりませんが、バレンタイン熱が冷めてきたような気がしませんか？確かに私も、本命も義理も、二十代の頃のように張り切ることはなくなりました。特に義理チョ...