お知らせ
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料理一覧

秋の気配 #861

八月も下旬、気候や生活の中に少しづつ秋を感じ始めました。 気温や空、虫の音、スーパーに並ぶ生鮮食料品の顔ぶれなどちょっとした事に夏の終わりと秋への期待を持ってしまいます。 そう、秋というと食欲の秋に直結な我々。 秋の味覚を今から楽...

炭火焼きレベルアップ! #854

今回は、買ってよかった!新アイテム炭火焼きコンロの紹介です。 日頃から台所炭火焼きを楽しんでいるくむは、アウトドア用の炭火台を愛用していましたが、 この度珪藻土の七輪タイプを購入しました。 前々回「合言葉はアレ・キュイジーヌ!...

16周年!ありがとう2021 #829

今年も一年、HOTCASTをご愛聴いただきありがとうございます。 お陰様で、番組は16周年を迎える事ができました。 年内最後の配信でもある今回は、年末の大掃除の話題から今年買った物の振り返りの話題を中心にお送りします。 大きな節目...

年末疾走 #828

いよいよ今年も残り10日を切り、皆さん忙しない毎日ではないでしょうか。 今回は、そんな師走トークをお送りします。 そしてもちろん、クリスマスの話題も! 我々のクリスマスの話は、たいてい食べ物の話になってしまいます。 今回は鴨や鶏...

秋の味覚!炊き込みご飯 #814

未だ残暑が続きますが、涼しい風と食料品売り場の顔ぶれで秋を感じるようになってきました。 そんな食欲の秋に踏みだそうとしている今日この頃。今回は炊き込みご飯をテーマにお送りします。 といっても、秋味ご飯の入門編、栗ご飯とさつまいもご飯...