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料理一覧

塩と牡蠣焼 #871

今回は、食べ物の話をテーマにお送りします! 冒頭では、みっちーがハマってるお塩の話を、そして本編では、くむの焼き牡蠣の話をしています。 今年の食欲の秋には負けないぞとダイエットに励んでいても、美味しい物の前ではその強い決意も儚いもの...

秋の気配 #861

八月も下旬、気候や生活の中に少しづつ秋を感じ始めました。 気温や空、虫の音、スーパーに並ぶ生鮮食料品の顔ぶれなどちょっとした事に夏の終わりと秋への期待を持ってしまいます。 そう、秋というと食欲の秋に直結な我々。 秋の味覚を今から楽...

炭火焼きレベルアップ! #854

今回は、買ってよかった!新アイテム炭火焼きコンロの紹介です。 日頃から台所炭火焼きを楽しんでいるくむは、アウトドア用の炭火台を愛用していましたが、 この度珪藻土の七輪タイプを購入しました。 前々回「合言葉はアレ・キュイジーヌ!...

16周年!ありがとう2021 #829

今年も一年、HOTCASTをご愛聴いただきありがとうございます。 お陰様で、番組は16周年を迎える事ができました。 年内最後の配信でもある今回は、年末の大掃除の話題から今年買った物の振り返りの話題を中心にお送りします。 大きな節目...