季節

お盆も過ぎ急に秋の気配を感じ始めましたが、今回のテーマは夏を代表する食べ物「素麺」。素麺は今までも特集したことがありましたが、ようやくくむさんが素麺を好きになりました。なので、ようやく二人揃ってノリノリの素麺トークをお送りできるようになりま...

まだお盆休み気分が抜けない今回は、前回に引き続きお盆や古墳の話題など。思いがけず、皆さんが古墳が好きで嬉しいです。今度、ちゃんと古墳の特集回をしたいですね。ええ、今回はあくまでも雑談ですよ。そして主役はお盆でした。一応。さて、来週は気分を変...

八月も半ば。お盆が過ぎれば夏もそろそろ終わりです。お盆はいかがお過ごしですか？休みを満喫されてる方、どんな休みを過ごしていますか？休みナニソレとお仕事に励んでる方、ご苦労様です。さて、今回のテーマはそんなお盆の過ごし方。仕事柄特にお盆休みの...

梅雨もそろそろ終わりに近づき、暑さも本格的になってきました。しっかり汗をかくと、しょっぱいものが嬉しくなるものです。何よりさっぱりして、食欲を増進してくれるのがお漬け物。ご飯のお供はもちろん、お酒の肴としても夏にぴったり！ということで、今回...

夏の代表的な酒の肴、というより「ベストオブ・ビールの肴」の枝豆。今回は、シーズン先取りで、枝豆特集です。枝豆の美味しい茹で方など、枝豆の食べ方について語ります。自家製枝豆羨ましい！茹で方や焼き方、その際の塩の量や加熱時間などにこだわった枝豆...

今年のゴールデンウィークも終わってしまいました。まだ休日の余韻に浸っている方も少なくないのでは。今日はゴールデンウィークを振り返ります。皆さんはどのように過ごされましたか？みっちーもくむも、例年よりかはいくぶん休日らしく過ごせたかと。今週末...

恒例のウィスキー回、いえハイボール回です。ウィスキーは年中愉しみたいお酒ですが、やっぱり日差しが強くなって夏に近づくと、ごくごくと喉を冷たく潤してくれるハイボールが恋しくなりますよね。特にゴールデンウィークは、いつもの週末以上に休日気分を味...

バレンタインデー前日の配信なので、今回のテーマはそのものずばり、バレンタインデーのチョコレートです。13日という前日、本来なら決戦の為に既にチョコは用意しているものですが、自作派にとっては13日夜が勝負時。夜なべしてキッチンに籠もりチョコレ...

明けまして、おめでとうございます。今年もHOTCASTをよろしくお願い致します。2014年初配信は、お正月気分満載でお送りします。みなさんは、お正月はいかがお過ごしですか？久しぶりにゆっくりと過ごす寝正月、または家族や友人との充実したお正月...

前回に引き続いて師走激走中につき、年末らしいトークをお送りします。子どもの頃は、12月ってイベント盛り沢山で一年で一番キラキラした月だったのに、大人になり年を重ねるごとにどんどん余裕がなく殺気立つ月になりました。店頭でクリスマスソングを聴い...