季節

日に日に空高く、涼しくなってきて、秋好きは心が躍ります。秋の味覚を楽しむのに不可欠な秋の酒が今回のテーマ。すっかり季節の風物詩となった、３メーカーの秋ビールが揃い踏みです。もう飲みました？秋ビール飲み比べの感想に、通称「ダルマ」サントリーオ...

お盆も過ぎ急に秋の気配を感じ始めましたが、今回のテーマは夏を代表する食べ物「素麺」。素麺は今までも特集したことがありましたが、ようやくくむさんが素麺を好きになりました。なので、ようやく二人揃ってノリノリの素麺トークをお送りできるようになりま...

まだお盆休み気分が抜けない今回は、前回に引き続きお盆や古墳の話題など。思いがけず、皆さんが古墳が好きで嬉しいです。今度、ちゃんと古墳の特集回をしたいですね。ええ、今回はあくまでも雑談ですよ。そして主役はお盆でした。一応。さて、来週は気分を変...

八月も半ば。お盆が過ぎれば夏もそろそろ終わりです。お盆はいかがお過ごしですか？休みを満喫されてる方、どんな休みを過ごしていますか？休みナニソレとお仕事に励んでる方、ご苦労様です。さて、今回のテーマはそんなお盆の過ごし方。仕事柄特にお盆休みの...

梅雨もそろそろ終わりに近づき、暑さも本格的になってきました。しっかり汗をかくと、しょっぱいものが嬉しくなるものです。何よりさっぱりして、食欲を増進してくれるのがお漬け物。ご飯のお供はもちろん、お酒の肴としても夏にぴったり！ということで、今回...

夏の代表的な酒の肴、というより「ベストオブ・ビールの肴」の枝豆。今回は、シーズン先取りで、枝豆特集です。枝豆の美味しい茹で方など、枝豆の食べ方について語ります。自家製枝豆羨ましい！茹で方や焼き方、その際の塩の量や加熱時間などにこだわった枝豆...

今年のゴールデンウィークも終わってしまいました。まだ休日の余韻に浸っている方も少なくないのでは。今日はゴールデンウィークを振り返ります。皆さんはどのように過ごされましたか？みっちーもくむも、例年よりかはいくぶん休日らしく過ごせたかと。今週末...

恒例のウィスキー回、いえハイボール回です。ウィスキーは年中愉しみたいお酒ですが、やっぱり日差しが強くなって夏に近づくと、ごくごくと喉を冷たく潤してくれるハイボールが恋しくなりますよね。特にゴールデンウィークは、いつもの週末以上に休日気分を味...

バレンタインデー前日の配信なので、今回のテーマはそのものずばり、バレンタインデーのチョコレートです。13日という前日、本来なら決戦の為に既にチョコは用意しているものですが、自作派にとっては13日夜が勝負時。夜なべしてキッチンに籠もりチョコレ...

明けまして、おめでとうございます。今年もHOTCASTをよろしくお願い致します。2014年初配信は、お正月気分満載でお送りします。みなさんは、お正月はいかがお過ごしですか？久しぶりにゆっくりと過ごす寝正月、または家族や友人との充実したお正月...