ごはんのお供

今回は、食べ物の話をテーマにお送りします！ 冒頭では、みっちーがハマってるお塩の話を、そして本編では、くむの焼き牡蠣の話をしています。 今年の食欲の秋には負けないぞとダイエットに励んでいても、美味しい物の前ではその強い決意も儚いものですね。...

ご飯を海苔で覆い、その上に大胆に乗り上げるちくわの磯辺揚げに白身魚フライ！ 皆さんはのり弁、好きですか？ 今週と来週はのり弁をテーマにお送りします。 市販のものは、かなりコスパの良いお弁当というイメージですが、 海苔とおかずの取り合わせがな...

今回は、ひきつづきご飯の友トークです。 やはり定番モノは強い！と、くむさんはごま塩推しです。 ご飯の友が豊富で豪華な次代になったからこそ、シンプルなものに回帰する。 実に深い世界です。 そして、飲兵衛な我々の悩みの種、晩酌とご飯について熱く...

今回のテーマはご飯の友！ おかずとご飯のバランスが良いと、ご飯の友が食べたくてもたどりつけない悔しい思いをしたことはありませんか？ それでも、白ご飯をより魅力的に美味しく食べさせてくれるご飯の友は手放せません。 ということで、皆さん最近のご...

こんなにTVCMに踊らされたのはいつぶりでしょうか。 ふりかけは昔からご飯の超定番お友で、食が細かった幼少の頃からそれはそれはお世話になったものです。 大人になり出番はかなり減ったけれど、それでも定番のものは常備し食べています。 ふと我に返...

前回に引き続き、お漬物トークが弾みます。 メインテーマは、もちろん「ぬか漬け」 ぬか漬けデビューから十日経ったみっちーですが、さっそく色々と壁にぶちあたり、ググる毎日です。 昔はどの家庭でも漬けられていて、和食の歴史と共にあっただろうぬか漬...

梅雨もそろそろ終わりに近づき、暑さも本格的になってきました。 しっかり汗をかくと、しょっぱいものが嬉しくなるものです。 何よりさっぱりして、食欲を増進してくれるのがお漬け物。 ご飯のお供はもちろん、お酒の肴としても夏にぴったり！ ということ...

今回のテーマは、前回の予告通り「ご飯の友」 過去、色々なご飯の友を紹介していましたが、最近なかなかヒットがでず。 今年は飯どろぼうで困っちゃう！くらいのご飯の友と出会えるといいのですが。 ということで、コメントでリスナーさんから色々おすすめ...

今回のテーマは、納豆のタレ。 このタレの登場のお陰で、随分沢山の人が納豆を食べられるように、好きになったのではないかと思っています。 もちろん私も、その一人ですが。 その納豆のタレも、最初はたまり醤油に近い出汁醤油からスタートし、より美味し...