「麺」一覧

今回のテーマはたこ焼きのソース（味）について。たこ焼きって所謂ソース味の食べ物だと思ってました。でも今は、いろんな味を楽しむ時代に。一番色んな味にチャレンジしやすいのがお家たこ焼き。たこ焼きソース、お好みソースから、ウスターソース...

両方とも日常的な食べ物だから、どっち派？と言い切るのもなかなか難しいかもしれません。 今回のテーマは、そば（蕎麦）とうどん（饂飩）。 地域の麵文化にかなり左右されているなーという思いを昔から実感として持っていましたが、 それに加え...

歳のせいか、忙しさのせいか、肉欲が満ち足りたからか、 今度は海鮮に心惹かれる今日この頃。 さすがに、肉三昧は、身体がついていけなかったようです。 と、今回も食べ物の話が続きます。 昔は大人のお店な雰囲気を醸し出して敷居の高かった...

今回のテーマは、スガキヤ、ではなくソウルフード。 永遠の鉄板的ご当地グルメは特に、多くの人のソウルフードとして愛されていますよね。 もちろん、地元の愛され店の名物料理や、いきつけのお店のいつも頼むメニュー、食卓の定番料理まで、人によ...

今回は、「お気に入りのお店ラーメン」がテーマ。 お店で食べるラーメン、お店だけでも数え切れないほどあるのに、提供されているラーメンも多種多様。 その中で、皆さんの一番好きなラーメン、今お気に入りのラーメンはありますか？ 今回は...

前回予告しましたように、今回のテーマは「鍋焼きうどん」です。 まずは鍋焼きうどんとはなんぞや？ というところから、くむさんご自慢のニュー土鍋や我が家の鍋焼きうどんについて語ります。 そもそも、みっちーとくむの鍋焼きうどんの定義が違...

今回は、前から話題にしたかった「焼きうどん」がテーマ。 なのですが、のっけから敗戦ムードが漂っています。 焼きそばは、日本を代表するB級グルメ。どこでも食べることが出来、家でも気軽に作って楽しめます。 その反面、焼きうどんはあ...

前回に続き、今回も鍋〆トーク。 意外に、翌日鍋〆派が多くてびっくりです。 やっぱり、〆までたどり着けない人って結構いるんですね。 さて、鍋の〆、色々出そろいました。 雑炊（米）、うどんは鍋は昔からの定番ですよね。 他に...