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酒の肴一覧

吊らない蚊帳 #850

今回は、蚊帳の話をメインに、おつまみ、生ハム、ミニウォレットやマスクの話など盛りだくさんの話題でお送りします。 そろそろ本格的な蚊のシーズンに入りますが、皆さん対策は万全ですか? 今は高性能な虫除けグッズが沢山売られていますが、...

カマンベールアヒージョ #811

コロナ禍でステイホーム、家飲みの日々が続きます。 そんな家飲みのメニューが段々マンネリ化しませんか? 外食の刺激は大事だなと実感する今日この頃です。 みっちーのお悩みはカマンベール。 今回はカマンベールの新境地、カマンベールアヒ...

粒マスタードつくりました #807

今回は、自家製調味料の粒マスタード作りの話題をメインにお送りします。 クラフトコーラがブームらしい!というところからみっちーの手作り欲が高まり、自家製マスタードを作ってみました。 市販の食べ慣れたものを自分で作ってみると、色々発見が...

ほたるイカと炭火のススメ2 #789

今回は、前回に続き炭火焼きの話題をメインにお送りします。 くむの炭火焼きハウツートークを聞いていると、自分も気軽に出来そうな気になってきます。 そして、未だ炭火の予定はないのに、スーパーで食材を前に、あれやこれを炭で焼いたら美味しいはず!...