HOTCAST

枝付き枝豆とプライムデー戦利品 #701

スーパーに夏野菜が並ぶ季節になりました。数ある夏野菜のうち、夏のビールの友として欠かせないのが枝豆！冷凍枝豆の手軽さと美味しさにお世話になる頻度が増えるも、やっぱり季節の新鮮な枝付きは魅力的ですね。そしてやっぱり美味しい！！ ...

2019/4/18 未分類

今回のテーマはたこ焼きのソース（味）について。たこ焼きって所謂ソース味の食べ物だと思ってました。でも今は、いろんな味を楽しむ時代に。一番色んな味にチャレンジしやすいのがお家たこ焼き。たこ焼きソース、お好みソースから、ウスターソース...

今回のテーマは「豚バラ」です。コスパと使いやすさに優れた肉の万能選手、それが豚バラ。焼いて良し、炒めて良し、煮て良し、蒸して良し、揚げて良し。そして、和洋中、様々な味付けに合います。薄切りが一番万能感がありますが、厚めのスライスや...

明けましておめでとうございます。2019年もHOTCASTをどうぞよろしくお願い致します。新年初の配信は、さっそくの料理特集。2015年に番組でもとりあげたスキレットブーム、覚えていますか？今やスキレットは私達の生活にかな...

今回は、パソコン・スマホの整理整頓の話題を中心に刺身とMac miniなどにも触れつつお送りします。皆さんは普段、データファイルやアプリを整理整頓して使っていますか？それとも混沌としてるタイプ？本体を買い替えた時に一新できた...

秋は台風の多い季節。そして台風が来ると必ず話題になるのがコロッケ。コロッケという字を見ると、急にコロッケが食べたくなり、コロッケ買おう！コロッケ作ろう！という気持ちになります。普段飽きるほど食べているおかずの『選択肢』や付け合わ...

食欲の秋です！この季節の美味しいものは、鉄モノ、鉄製調理器具を使うとより美味しくなりますよ！肉に魚、野菜など、いろんな食材を焼いて喰らいましょう。ということで、今回は新しいスキレット購入の話題を中心にお送りします。鉄モノ...

のんべえな二人が今日はほろ酔いでお送りします。くむさんは、すっかり食卓に欠かせなくなった早揚げくんで今夜も晩酌が捗ります。晩酌の充実は、明日や翌週の頑張る糧となるのです。お酒や料理の力の入れっぷりで、その時の心身の状態が分か...