食べ物

バレンタインデー前日の配信なので、今回のテーマはそのものずばり、バレンタインデーのチョコレートです。13日という前日、本来なら決戦の為に既にチョコは用意しているものですが、自作派にとっては13日夜が勝負時。夜なべしてキッチンに籠もりチョコレ...

前回予告しましたように、今回のテーマは「鍋焼きうどん」です。まずは鍋焼きうどんとはなんぞや？というところから、くむさんご自慢のニュー土鍋や我が家の鍋焼きうどんについて語ります。そもそも、みっちーとくむの鍋焼きうどんの定義が違う！？ってところ...

前回に引き続いて師走激走中につき、年末らしいトークをお送りします。子どもの頃は、12月ってイベント盛り沢山で一年で一番キラキラした月だったのに、大人になり年を重ねるごとにどんどん余裕がなく殺気立つ月になりました。店頭でクリスマスソングを聴い...

今回のテーマはカレーパン。全国津々浦々、ほとんどのパン屋さんどころか、コンビニ、スーパーなどでも必ず置いてある「カレーパン」明治頃に日本で誕生したそれは、老若男女問わず愛されるパンです。パンの中にカレーが詰まってる。ただそれだけなのに一つと...

今回のテーマは、納豆のタレ。このタレの登場のお陰で、随分沢山の人が納豆を食べられるように、好きになったのではないかと思っています。もちろん私も、その一人ですが。その納豆のタレも、最初はたまり醤油に近い出汁醤油からスタートし、より美味しく、よ...

前回に続き、今回も鍋〆トーク。意外に、翌日鍋〆派が多くてびっくりです。やっぱり、〆までたどり着けない人って結構いるんですね。さて、鍋の〆、色々出そろいました。雑炊（米）、うどんは鍋は昔からの定番ですよね。他にも、お餅や南部煎餅、お麩やクズ切...

急にぐんと冷え込み、そういえば十月も後半だっけと気付かされました。冬目前というか今年ももう残すところ……という話は置いて置いて、秋も深まり寒くなると、暖かい食べ物が特に恋しくなります。そう、暖かい食べ物の代表といえばお鍋。今年もお鍋について...

春に、くむさんが懸賞で炊飯器を当選した話題がありましたが、ようやくかの賞品がやってきました。ということで、くむさんの『高級炊飯器』所感を語ります。一度買うと長い間活躍してくれる家電ですから、次に買う機会があるまで普通気に留めないものですが、...

今回のテーマは、豚カツ。こんなに馴染みのある食べ物なのに、今までテーマとして取り上げたことがありませんでした。ということで、豚カツについて大いに語らっています。肉、衣、そしてソースと、それぞれ一つとってもこだわりたいところ。美味しさを追求し...