食べ物

地震や台風等、天災の多い日本。 もちろん既に非常時の備えをされている方は多いと思います。 非常持ち出し袋、食料や飲料水の備蓄、転倒防止、etc…。 自分が万端の準備が出来ているとはとうてい思えませんが、 それでも一応用意しておくと、少しは安...

前回に続き、今回のテーマは「丼」 新定番にしたい期待の丼は、普段から皆さんが食べる丼にあるのではと募集したところ、たくさんの丼レシピ＆アイデアをいただきました！ ありがとうございます。 特にたまらないのが、誰もが味の想像がつく、ご飯オン目玉...

今回のテーマは丼。 より簡単に！ より（洗い物が少なく）楽に！ よりおなかいっぱいに！ そんな条件を満たす「丼」は、自炊料理の王様じゃないでしょうか。 その中で、親子丼や中華丼といった「ど定番」もいいけれど、もっと目先を変えた丼や、もっと手...

今回のテーマは、前回の予告通り「ご飯の友」 過去、色々なご飯の友を紹介していましたが、最近なかなかヒットがでず。 今年は飯どろぼうで困っちゃう！くらいのご飯の友と出会えるといいのですが。 ということで、コメントでリスナーさんから色々おすすめ...

バレンタインデー前日の配信なので、今回のテーマはそのものずばり、バレンタインデーのチョコレートです。 13日という前日、本来なら決戦の為に既にチョコは用意しているものですが、自作派にとっては13日夜が勝負時。 夜なべしてキッチンに籠もりチョ...

前回予告しましたように、今回のテーマは「鍋焼きうどん」です。 まずは鍋焼きうどんとはなんぞや？ というところから、くむさんご自慢のニュー土鍋や我が家の鍋焼きうどんについて語ります。 そもそも、みっちーとくむの鍋焼きうどんの定義が違う！？って...

前回に引き続いて師走激走中につき、年末らしいトークをお送りします。 子どもの頃は、12月ってイベント盛り沢山で一年で一番キラキラした月だったのに、大人になり年を重ねるごとにどんどん余裕がなく殺気立つ月になりました。 店頭でクリスマスソングを...

今回のテーマはカレーパン。 全国津々浦々、ほとんどのパン屋さんどころか、コンビニ、スーパーなどでも必ず置いてある「カレーパン」 明治頃に日本で誕生したそれは、老若男女問わず愛されるパンです。 パンの中にカレーが詰まってる。 ただそれだけなの...

今回のテーマは、納豆のタレ。 このタレの登場のお陰で、随分沢山の人が納豆を食べられるように、好きになったのではないかと思っています。 もちろん私も、その一人ですが。 その納豆のタレも、最初はたまり醤油に近い出汁醤油からスタートし、より美味し...

前回に続き、今回も鍋〆トーク。 意外に、翌日鍋〆派が多くてびっくりです。 やっぱり、〆までたどり着けない人って結構いるんですね。 さて、鍋の〆、色々出そろいました。 雑炊（米）、うどんは鍋は昔からの定番ですよね。 他にも、お餅や南部煎餅、お...