前回に続き、今回のテーマは「丼」
新定番にしたい期待の丼は、普段から皆さんが食べる丼にあるのではと募集したところ、たくさんの丼レシピ＆アイデアをいただきました！
ありがとうございます。
特にたまらないのが、誰もが味の想像がつく、ご飯オン目玉焼き。
卵ご飯とは違う、丼というスタイルにはまる食べ物です。
炊きたての白ご飯に、香ばしい焼きめのついた白身、そして半熟の色が濃い黄身に醤油をかけ、混ぜてかっこむ。
もーたまりません！
他にも、焼き鳥缶詰を使った男性必聴の簡単親子丼、ツナ丼といった、人様に出すにはちょっと恥ずかしく照れくさいけど間違いなく美味しい丼から、漬け丼や木の葉丼に吉野丼といった、手をかけしっかり美味しい丼まで盛りだくさん！
春から、一人暮らしを始めて料理に慣れない人、忙しくてなかなか自炊が難しい人、ぜひぜひお試しを。
●アートワークは、みっちーのちょっと恥ずかしい定番「ピーマン」丼。
無性にピーマンが食べたくなる時に作ります。
材料：ピーマン2個、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、鰹節、好みで一味唐辛子、
（炒り卵材料：卵1個（炒り卵は好みで。無しでもok）、お酢少々）
・千切りにしたピーマンをごま油で炒め、しんなりしたら調味料を入れ汁気がなくなるまで煮詰め、火を止めて鰹節と和えます。（この時好みで一味唐辛子も一緒に）
・炒り卵は、卵一個にお酢を数滴たらし混ぜ、熱した鍋かフライパンに入れて箸でかき混ぜます。
・器にご飯を、その上にピーマンと炒り卵を盛りつけ完成！
■ED SONG:田中美樹「夢色カラー」
