前回予告しましたが、今回は「東南アジアカレー」がテーマ。
といっても、なんとなく予想してはいましたが、タイカレーがメイン！
それにしてもイナバ食品のタイカレー人気おそるべし。
でもそのお陰でか、ずいぶんタイカレー、特にグリーンカレーがポピュラーな食べ物になったように思います。
素晴らしい！
缶詰グやレトルトでグリーンカレーにはまった方、この夏こそはタイ料理屋さんにチャレンジしてみてください。
もちろん、自分で作るタイカレーも美味しいです！
一度作り方を覚えたら、最も手軽で簡単なカレーとして、あなたのレパートリーのひとつになること間違い無し☆
★みんな大好き！いなば食品のタイカレーシリーズ
★くむさんが食べた無印のグリーンカレー（レトルト）はこちら
http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4547315003266
手作りカレーキットもありますよ！
http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4547315008100
★みっちーの定番買い置きグリーンカレーアイテム（カレーペースト、ココナッツミルク、ナンプラー）
あとは、その時冷蔵庫にある肉や野菜、定番は鶏肉とたまねぎと茄子 （あれば筍やピーマン。私は生姜も加えます）を炒め煮するだけ。
※紹介したメープロイのグリーンカレーペーストは辛口です。ショップによっては劇辛扱いです。辛いのが苦手な方は他社製品をどうぞ（私はエキゾチックフードのグリーンカレーペースト（辛さはおだやか）と使い分けてます）
★インド、アジア他、スパイスからの手作りカレーのバイブル！
★究極の手作りは栽培から！？ タイカレーには欠かせないカレーリーフ。ペーストに既に入っているけど、仕上げに追加するだけでも香りがぐんと引き立ちます。ドライもいいけど一度は生を使いたい（憧）
●HOTCAST Voice Archive vol.5, vol6 ダウンロード販売中！！
■ED SONG:田中美樹「夢色カラー」
