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前回に引き続き、お漬物トークが弾みます。メインテーマは、もちろん「ぬか漬け」ぬか漬けデビューから十日経ったみっちーですが、さっそく色々と壁にぶちあたり、ググる毎日です。昔はどの家庭でも漬けられていて、和食の歴史と共にあっただろうぬか漬けは、...

梅雨もそろそろ終わりに近づき、暑さも本格的になってきました。しっかり汗をかくと、しょっぱいものが嬉しくなるものです。何よりさっぱりして、食欲を増進してくれるのがお漬け物。ご飯のお供はもちろん、お酒の肴としても夏にぴったり！ということで、今回...

今回のテーマはハンバーグのトッピング。外食のハンバーグ、いつの頃から色々トッピングが選べるのが当たり前になりました。定番の、チーズや目玉焼き、大根下ろしから、きのこ、トマト、ベーコン、コーンなど。トッピングによってかけるソースも変えたりする...

今回は、前回に引き続き炭酸水をテーマにお送りします。前回、炭酸水のサイズが話題に出ましたが、飲み方によって購入サイズを決めるのが賢い方法みたいです。じゃあ、自宅で作る炭酸水と、購入する炭酸水のどちらがいいかとなると……数年前から番組でも炭酸...

ここ数年、夏に欠かせない飲み物といえば「炭酸水」。ハイボールブームから、種類も増え、随分気軽に買えるようになりました。もちろん、ハイボールだけでなく、そのまま飲んだりジュースなどを割ったりと色々と楽しめます。ソーダサイフォンもいいなと思いな...

前回予告しましたが、今回は「東南アジアカレー」がテーマ。といっても、なんとなく予想してはいましたが、タイカレーがメイン！それにしてもイナバ食品のタイカレー人気おそるべし。でもそのお陰でか、ずいぶんタイカレー、特にグリーンカレーがポピュラーな...

六月に入ってさっそく梅雨入りの日本列島。先週まで真夏日のような暑さだったのに、手のひらを返すような雨模様に肌寒さ。それでも、確実に初夏から盛夏へと向かっているのを感じます。今回は久しぶりの、ノンテーマでフリートーク回です。というより、寄り道...

暑いです！まだ心の準備が出来ていないのにもう真夏日。油断して、早々と日焼けしてしまいました。これから梅雨に盛夏と、外で長時間過ごすのは厳しい季節に入りますが、かといって毎回お店や遊興施設を利用すると懐が…。そんな時、図書館を利用してみてはど...

夏の代表的な酒の肴、というより「ベストオブ・ビールの肴」の枝豆。今回は、シーズン先取りで、枝豆特集です。枝豆の美味しい茹で方など、枝豆の食べ方について語ります。自家製枝豆羨ましい！茹で方や焼き方、その際の塩の量や加熱時間などにこだわった枝豆...

本日はノンテーマのつもりでしたが、冒頭からがっつりたらたらと、終始お酒話です。今回は、「ブラックニッカ8年」のくむさんレビューをお届け。黒髭シリーズは、本当に私達のお酒ライフをリーズナブルに豊かにしてくれます。世の中には魅力的なお酒が沢山溢...