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今回もお酒の話でお送りします。そういえば、何故か今までちゃんと特集をしたことのなかったラム酒がテーマです。二十代の終わりからウィスキーへかなりの情熱を傾けていますが、それまではそれがそのままラム酒に注がれていました。懐的に収集は出来ませんで...

今回は、既に何度か番組内で触れました、三月から大事に暖めていたテーマです。HOTCASTはデイリーウィスキーに富士山麓とブラックニッカ推しなのですが、そのブラックニッカのラインナップに新しく加わった「ブラックニッカ　リッチブレンド」がテーマ...

まさか思ってもみませんでした。全国津々浦々に、こんなに沢山のご当地”B麺”があったとは！ということで、まだ拾い切れていない自信のある、グルメマップといただいたコメントを中心に、更に全国の麺について語っていきます。もちろん、語りきれる訳がない...

B級、ジャンク食といえば麺！普段から馴染みの麺は、ご当地感を出しやすく親しまれやすいのでしょうか。今回は、そんなB級ご当地麺がテーマ。全国津々浦々のご当地麺は１００種以上。一度は食べてみたいなと思うのですが、とうてい網羅できる数じゃないです...

今回は、日本の三大稲荷のひとつ、豊川稲荷の話題を若干興奮気味にお送りします。愛知県豊川市にある豊川稲荷は、円福山 豊川閣 妙厳寺。その境内に吒枳尼天が祀られていて、狐を沢山目にすることが出来ます。折しも、春季大祭の日で境内も参道もとても賑わ...

GW、いかがお過ごしでしょうか。旅行や行楽、イベントなど楽しまれている方が多いと思いますが、なかなかそこまで気合いが入らない……という方。近所の喫茶店を訪れてみませんか。ということで、今回のテーマは喫茶店。子どもの頃は大人の世界で敷居が高か...

前回に引き続き醤油をテーマにお送りします。そして今回はまたもやキッコーマンの商品を紹介。ＣＭで森高千里が口にするフレーズが耳に残る、和風総菜の素シリーズ、「うちのごはん」です。昔から中華総菜の素は馴染みですが、どうして和風はなかったんでしょ...

今回のテーマは醤油です。日本人にとって、昔から最も馴染みの調味料。家庭の食卓を美味しく茶色に彩ってきました。長い年月をかけてたどりついて、料理に欠かせない「濃口醤油」と「薄口醤油」。他にも、たまり醤油や、刺身醤油、たまごかけご飯用醤油など、...