ここ数年、夏に欠かせない飲み物といえば「炭酸水」。ハイボールブームから、種類も増え、随分気軽に買えるようになりました。もちろん、ハイボールだけでなく、そのまま飲んだりジュースなどを割ったりと色々と楽しめます。ソーダサイフォンもいいなと思いな...

前回予告しましたが、今回は「東南アジアカレー」がテーマ。といっても、なんとなく予想してはいましたが、タイカレーがメイン！それにしてもイナバ食品のタイカレー人気おそるべし。でもそのお陰でか、ずいぶんタイカレー、特にグリーンカレーがポピュラーな...

六月に入ってさっそく梅雨入りの日本列島。先週まで真夏日のような暑さだったのに、手のひらを返すような雨模様に肌寒さ。それでも、確実に初夏から盛夏へと向かっているのを感じます。今回は久しぶりの、ノンテーマでフリートーク回です。というより、寄り道...

暑いです！まだ心の準備が出来ていないのにもう真夏日。油断して、早々と日焼けしてしまいました。これから梅雨に盛夏と、外で長時間過ごすのは厳しい季節に入りますが、かといって毎回お店や遊興施設を利用すると懐が…。そんな時、図書館を利用してみてはど...

夏の代表的な酒の肴、というより「ベストオブ・ビールの肴」の枝豆。今回は、シーズン先取りで、枝豆特集です。枝豆の美味しい茹で方など、枝豆の食べ方について語ります。自家製枝豆羨ましい！茹で方や焼き方、その際の塩の量や加熱時間などにこだわった枝豆...

本日はノンテーマのつもりでしたが、冒頭からがっつりたらたらと、終始お酒話です。今回は、「ブラックニッカ8年」のくむさんレビューをお届け。黒髭シリーズは、本当に私達のお酒ライフをリーズナブルに豊かにしてくれます。世の中には魅力的なお酒が沢山溢...

今年のゴールデンウィークも終わってしまいました。まだ休日の余韻に浸っている方も少なくないのでは。今日はゴールデンウィークを振り返ります。皆さんはどのように過ごされましたか？みっちーもくむも、例年よりかはいくぶん休日らしく過ごせたかと。今週末...

恒例のウィスキー回、いえハイボール回です。ウィスキーは年中愉しみたいお酒ですが、やっぱり日差しが強くなって夏に近づくと、ごくごくと喉を冷たく潤してくれるハイボールが恋しくなりますよね。特にゴールデンウィークは、いつもの週末以上に休日気分を味...

焼豚、叉焼、チャーシュー呼び方書き方はいくつかあれど、示すものが一つ！のはずなのですが、一概には語れないのが「チャーシュー」本式中華風の味付けして焼いた「焼豚（叉焼）」から派生した、とろとろ煮豚系チャーシューの登場で、お店や家によってさまざ...

二週間のお休みをいただき、久しぶりのHOTCASTです！おひさしぶりなのですが、あっという間だった気もします。予定が重なり多忙だったこの二週間、偶然にも二人が二日違いで東京へ行っていました。もちろん、残念なが会うことはありませんでした今日は...