流行ってると言われながら自家製が主流で、ようやく最近、近所のスーパーの店頭で安定供給されるようになった塩麹。
なので本当の流行はこれからではないかと、満を持して塩麹の特集です。
今回は、手作り塩麹の紹介編。
説明下手でごめんなさい。ぜひ下記のレシピを御覧ください。
混ぜて置くだけ。ほんと簡単に出来るのですよ。
でも消毒大事！！
さて、来週は塩麹の使い方編です。
皆さんおすすめの食べ方使い方を教えてください！
■ED SONG:田中美樹「夢色カラー」【HOTCAST WAVE】
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