料理

１月２２日はカレーの日！ ということで、今回はカレーの話題をメインにお送りします。 ここ近年、この番でカレー回やカレーの話題が減っている事にお気づきでしょうか。 実際、我々がカレーを作る頻度が減っていて、カレーへの愛情やモチベーションが下が...

葉物野菜高騰の時にお世話になるのが、もやしや貝割れ大根など、いわゆるスプラウト系野菜。 その中でも「豆苗」を食べてますか？ スプラウトの中でも特にボリュームがあり緑濃く瑞々しい豆苗は食べて良し、そして育てて再収穫が可能なのが魅力！！ 今回は...

今日（配信日）から、日本列島の大部分が一気に梅雨入りしました。 初日から、いきなりの大雨強風！そして湿度が急上昇！ まだ身体が慣れていないので、特に湿度に敏感なお年頃の我々は影響直撃で、声に出るほどぐったり。 今回は、梅雨入り、給付金、乾燥...

この度、番組のメインアートワークを刷新しました。そのビジュアルで使用しているのが、みっちーのとある夕食。 撮影に当たり、一般的な配膳作法に沿うべきか、日頃のしっくりくる配置にすべきかとても悩んでしまいました。 今回はそんな「味噌汁ポジション...

若い頃は当たり前のように体験したり楽しんでいたのに、大人になると意識してないといつの間にか通過してしまうのが季節の行事。 出来るだけ楽しみたいところですが、それには心と身体の余裕が必要なんですよね。大人は。 今回は、特にスルーしても何も問題...

キッチンに眠る買い置き食品、把握しています？ 缶詰や調味料のストックなどはどこのお宅にもあるかと思います。 それを把握してちゃんと回転させられたらいいのですが、ストックしたまま出番をつくれず、賞味期限が近くなって慌ててしまう。ありますよね？...

ホットサンドメーカーをお持ちの皆さん、ホットサンド作ってますか？ ということで、今回はホットサンドメーカーの話題です。 7年前に特集した時から、アウトドアブームにインスタ映え、IHクッキングヒーターやガスコンロのSIセンサーなどホットサンド...

冒頭は映画『ゴジラ キング・オブ・モンスターズ』の話題からスタート。 そして本編は「アウトドア漫画」特集です。 『ゆるキャン△』と出会い、アウトドアやアウトドア飯の魅力にはまった私達。 その勢いで他のアウトドアジャンルの作品に色々手を伸ばし...

今回のテーマはたこ焼きのソース（味）について。たこ焼きって所謂ソース味の食べ物だと思ってました。でも今は、いろんな味を楽しむ時代に。一番色んな味にチャレンジしやすいのがお家たこ焼き。たこ焼きソース、お好みソースから、ウスターソース、ケチャッ...