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料理一覧

二月行事とウニ #730

若い頃は当たり前のように体験したり楽しんでいたのに、大人になると意識してないといつの間にか通過してしまうのが季節の行事。 出来るだけ楽しみたいところですが、それには心と身体の余裕が必要なんですよね。大人は。 今回は、特にスルーしても...

台所の食品在庫とメモ活用 #728

キッチンに眠る買い置き食品、把握しています? 缶詰や調味料のストックなどはどこのお宅にもあるかと思います。 それを把握してちゃんと回転させられたらいいのですが、ストックしたまま出番をつくれず、賞味期限が近くなって慌ててしまう。ありま...

たこ焼きのソースに悩む日がくるなんて #688

今回のテーマはたこ焼きのソース(味)について。たこ焼きって所謂ソース味の食べ物だと思ってました。でも今は、いろんな味を楽しむ時代に。一番色んな味にチャレンジしやすいのがお家たこ焼き。たこ焼きソース、お好みソースから、ウスターソース...