食べ物

全配信エピソード

旅で知る美味しい食べ物 #720

今回は、今すぐ作って食べたい!旅で出会った美味しい食べ物がテーマ。週末に一人旅を楽しんだみっちーですが、歩き回る観光だけでなく、人や美味しいものとの出会いがありました。出会った方々に色々美味しいものを紹介していただいたのですが、その中でも特...
全配信エピソード

ホットサンドメーカーのススメ 2019 #715

ホットサンドメーカーをお持ちの皆さん、ホットサンド作ってますか?ということで、今回はホットサンドメーカーの話題です。7年前に特集した時から、アウトドアブームにインスタ映え、IHクッキングヒーターやガスコンロのSIセンサーなどホットサンドを取...
全配信エピソード

おでんシーズンは市販おでんから #708

今回のテーマは「市販おでん」。我々二人にとって、おでんは家で作る食べ物です。なので市販品おでん経験値が低いのですが、最近気になる存在に。もう秋といっても夏の延長のような気温が続く昨今、この秋の始めから半ばまでは、お家おでんよりも市販おでんが...
全配信エピソード

枝付き枝豆とプライムデー戦利品 #701

スーパーに夏野菜が並ぶ季節になりました。数ある夏野菜のうち、夏のビールの友として欠かせないのが枝豆!冷凍枝豆の手軽さと美味しさにお世話になる頻度が増えるも、やっぱり季節の新鮮な枝付きは魅力的ですね。そしてやっぱり美味しい!!今回はそんな枝豆...
全配信エピソード

たこ焼きのソースに悩む日がくるなんて #688

今回のテーマはたこ焼きのソース(味)について。たこ焼きって所謂ソース味の食べ物だと思ってました。でも今は、いろんな味を楽しむ時代に。一番色んな味にチャレンジしやすいのがお家たこ焼き。たこ焼きソース、お好みソースから、ウスターソース、ケチャッ...
全配信エピソード

脂が美味い!豚バラは肉の万能選手! #681

今回のテーマは「豚バラ」です。コスパと使いやすさに優れた肉の万能選手、それが豚バラ。焼いて良し、炒めて良し、煮て良し、蒸して良し、揚げて良し。そして、和洋中、様々な味付けに合います。薄切りが一番万能感がありますが、厚めのスライスやブロック、...
全配信エピソード

スキレット、まだ使ってますか? #673

明けましておめでとうございます。2019年もHOTCASTをどうぞよろしくお願い致します。新年初の配信は、さっそくの料理特集。2015年に番組でもとりあげたスキレットブーム、覚えていますか?今やスキレットは私達の生活にかなり溶け込んだのでは...
全配信エピソード

パソコンやスマホの大掃除してますか? #666

今回は、パソコン・スマホの整理整頓の話題を中心に刺身とMac miniなどにも触れつつお送りします。皆さんは普段、データファイルやアプリを整理整頓して使っていますか?それとも混沌としてるタイプ?本体を買い替えた時に一新できたらいいのですが、...
全配信エピソード

台風コロッケ #660

秋は台風の多い季節。そして台風が来ると必ず話題になるのがコロッケ。コロッケという字を見ると、急にコロッケが食べたくなり、コロッケ買おう!コロッケ作ろう!という気持ちになります。普段飽きるほど食べているおかずの『選択肢』や付け合わせで登場する...
全配信エピソード

鉄で美味しくいただきます! #658

食欲の秋です!この季節の美味しいものは、鉄モノ、鉄製調理器具を使うとより美味しくなりますよ!肉に魚、野菜など、いろんな食材を焼いて喰らいましょう。ということで、今回は新しいスキレット購入の話題を中心にお送りします。鉄モノの中でも特に扱いやす...