全配信エピソード 旅で知る美味しい食べ物 #720 今回は、今すぐ作って食べたい!旅で出会った美味しい食べ物がテーマ。週末に一人旅を楽しんだみっちーですが、歩き回る観光だけでなく、人や美味しいものとの出会いがありました。出会った方々に色々美味しいものを紹介していただいたのですが、その中でも特... 2019.11.28 全配信エピソード配信中
全配信エピソード ホットサンドメーカーのススメ 2019 #715 ホットサンドメーカーをお持ちの皆さん、ホットサンド作ってますか?ということで、今回はホットサンドメーカーの話題です。7年前に特集した時から、アウトドアブームにインスタ映え、IHクッキングヒーターやガスコンロのSIセンサーなどホットサンドを取... 2019.10.24 全配信エピソード配信中
全配信エピソード おでんシーズンは市販おでんから #708 今回のテーマは「市販おでん」。我々二人にとって、おでんは家で作る食べ物です。なので市販品おでん経験値が低いのですが、最近気になる存在に。もう秋といっても夏の延長のような気温が続く昨今、この秋の始めから半ばまでは、お家おでんよりも市販おでんが... 2019.09.06 全配信エピソード配信中
全配信エピソード 枝付き枝豆とプライムデー戦利品 #701 スーパーに夏野菜が並ぶ季節になりました。数ある夏野菜のうち、夏のビールの友として欠かせないのが枝豆!冷凍枝豆の手軽さと美味しさにお世話になる頻度が増えるも、やっぱり季節の新鮮な枝付きは魅力的ですね。そしてやっぱり美味しい!!今回はそんな枝豆... 2019.07.19 全配信エピソード配信中
全配信エピソード たこ焼きのソースに悩む日がくるなんて #688 今回のテーマはたこ焼きのソース(味)について。たこ焼きって所謂ソース味の食べ物だと思ってました。でも今は、いろんな味を楽しむ時代に。一番色んな味にチャレンジしやすいのがお家たこ焼き。たこ焼きソース、お好みソースから、ウスターソース、ケチャッ... 2019.04.18 全配信エピソード配信中
全配信エピソード 脂が美味い!豚バラは肉の万能選手! #681 今回のテーマは「豚バラ」です。コスパと使いやすさに優れた肉の万能選手、それが豚バラ。焼いて良し、炒めて良し、煮て良し、蒸して良し、揚げて良し。そして、和洋中、様々な味付けに合います。薄切りが一番万能感がありますが、厚めのスライスやブロック、... 2019.02.28 全配信エピソード配信中
全配信エピソード スキレット、まだ使ってますか? #673 明けましておめでとうございます。2019年もHOTCASTをどうぞよろしくお願い致します。新年初の配信は、さっそくの料理特集。2015年に番組でもとりあげたスキレットブーム、覚えていますか?今やスキレットは私達の生活にかなり溶け込んだのでは... 2019.01.03 全配信エピソード配信中
全配信エピソード パソコンやスマホの大掃除してますか? #666 今回は、パソコン・スマホの整理整頓の話題を中心に刺身とMac miniなどにも触れつつお送りします。皆さんは普段、データファイルやアプリを整理整頓して使っていますか?それとも混沌としてるタイプ?本体を買い替えた時に一新できたらいいのですが、... 2018.11.15 全配信エピソード配信中
全配信エピソード 台風コロッケ #660 秋は台風の多い季節。そして台風が来ると必ず話題になるのがコロッケ。コロッケという字を見ると、急にコロッケが食べたくなり、コロッケ買おう!コロッケ作ろう!という気持ちになります。普段飽きるほど食べているおかずの『選択肢』や付け合わせで登場する... 2018.10.04 全配信エピソード配信中
全配信エピソード 鉄で美味しくいただきます! #658 食欲の秋です!この季節の美味しいものは、鉄モノ、鉄製調理器具を使うとより美味しくなりますよ!肉に魚、野菜など、いろんな食材を焼いて喰らいましょう。ということで、今回は新しいスキレット購入の話題を中心にお送りします。鉄モノの中でも特に扱いやす... 2018.09.20 全配信エピソード配信中