全配信エピソード 脂が美味い！豚バラは肉の万能選手！ #681
今回のテーマは「豚バラ」です。コスパと使いやすさに優れた肉の万能選手、それが豚バラ。焼いて良し、炒めて良し、煮て良し、蒸して良し、揚げて良し。そして、和洋中、様々な味付けに合います。薄切りが一番万能感がありますが、厚めのスライスやブロック、...
酒の肴
全配信エピソード 
全配信エピソード Echo Spotと常備肴談義 #678
今回は、冒頭にEcho Spotの話題を、そして本編では「常備しておきたい酒の肴」の話題の二本立てでお送りします！スマートスピーカーライフを送る我々ですが、まだまだ入り口。今回、くむさんが画面付きのEcho Spot購入しましたよ。同じく購...
全配信エピソード スキレット、まだ使ってますか？ #673
明けましておめでとうございます。2019年もHOTCASTをどうぞよろしくお願い致します。新年初の配信は、さっそくの料理特集。2015年に番組でもとりあげたスキレットブーム、覚えていますか？今やスキレットは私達の生活にかなり溶け込んだのでは...
全配信エピソード パソコンやスマホの大掃除してますか？ #666
今回は、パソコン・スマホの整理整頓の話題を中心に刺身とMac miniなどにも触れつつお送りします。皆さんは普段、データファイルやアプリを整理整頓して使っていますか？それとも混沌としてるタイプ？本体を買い替えた時に一新できたらいいのですが、...
全配信エピソード ニトリとイケアそしてホテイ #614
今回は、冒頭にニトリとイケアの話題を、そして前回に引き続き缶詰トークをお送りします。ホテイといえば焼き鳥の缶詰、焼き鳥の缶詰といえばホテイ、ですよね？ニトリやイケアに比べ、イマイチ全国区に普及している食べ物なのかイマイチ自信のない二人です。...
全配信エピソード 缶詰が楽しい #613
今回のテーマは缶詰！王道、さんまの蒲焼きに鯖の味噌煮、魚介系から野菜等、様々な缶詰が登場している昨今、もちろん食材を買って料理すればいいのですが、缶詰で食べたい、と思わせる魅力に気付いてしまいました。今回はお手頃ラインな缶詰を中心に語ってい...