こだわり焼きそばの作り方 #330

今回は、前回に引き続き家で作る焼きそばがテーマです。
焼きそばには水を入れるもっちりタイプと、麺をしっかり焼き付ける香ばしい歯ごたえタイプの２種類があることが判明。
みっちーの悩みの種だった「粉ソース付き焼きそば」の上手な作り方もリスナーさんのアドバイスで解決！
後は意外に味付けや具材でバリエーションが広がるのも焼きそばの魅力なんですね。
つい、いつも定番の焼きそばばかり作ってしまうので、ジャガイモ入りや白菜入りなど、季節ごとの焼きそばを研究してみたいです。
皆さんも、新生活での自炊はもちろん、家族の食卓、お花見や行楽など大勢で囲む焼きそばを楽しんでください。