今回は、前から話題にしたかった「焼きうどん」がテーマ。
なのですが、のっけから敗戦ムードが漂っています。
焼きそばは、日本を代表するB級グルメ。どこでも食べることが出来、家でも気軽に作って楽しめます。
その反面、焼きうどんはあまりみかけず、あってもなかなか頼まないような地味な存在のようです。
最近は、ご当地B級グルメな変わり種焼きうどんも出ていますけど、だからといって一般的な焼きうどんが脚光を浴びることはめったにないような。
そもそも一般的な焼きうどんてどんなものなのでしょうね。
地域差があったりするのでしょうか。
そんなことも全く話題に上らない焼きうどん…。
確かに我が家でも、焼きそばに比べるとかなり登場率が低いですが、それでもまだ普通の家庭料理として「焼きうどん」という存在はきちんと認知されていると思っていました。
くむさんと話すまでは。
昔はともかく、今はすごくマイナーな食べ物？
一度食べれば、優しくどっしりした味わいに、また食べたいな〜と思ってしまうと思うのですが。
ということで来週はうどんリベンジ、「鍋焼きうどん」がテーマです！
■ED SONG:田中美樹「夢色カラー」
