ごはん

今回のテーマは、吞んだ〆の王様！？焼きおにぎりです！ みなさん、食べてますか？ 冷食のも手軽で良いのですが、やっぱり手間をかけて作ると絶品です！ でもなかなか家で上手に出来ないんですよね。 炭火でじっくり焼き上げた極上の焼きおにぎりを食べて...

今日は酔っ払いみっちーとくむがお届けするよいどれフリートーク。 全開の旅先の朝食の話題から、今食べたい朝食から脱線し、ご飯の話題に。 美味しいお米は重要！ですよね。 来週のテーマは、いよいよ無償アップグレート終了間近なWindows10。 ...

今回のテーマは、朝ご飯。しかも旅先の朝ご飯がテーマ！ 旅なんてしばらく出てない二人ですが、意外に旅先のご飯でイメージしやすいのが朝食。 というか、旅先での朝食って妙に思い出に残るんですよね。どんなものでも。 そんな旅の朝ご飯、皆さんはどんな...

お盆を控え、盛夏らしさを通り越したような猛暑が続きます。 こんな時にお弁当の話も微妙だなと思うのですが、本日のテーマはお弁当箱まわり。 お弁当はただ作って詰めるだけにあらず。 無事にお昼に美味しく食べられることが大事。 それを支えるのがお弁...

本日のテーマはお家チャーハン！炒飯！ 家で作るチャーハンは、男女問わず定番料理だと思うのです。 その作り方やこだわりは千差万別、更に「残り物・有り物」で作る為更にカオスになるのだと。 だからお家チャーハンは、きっとどれだけ語っても着地点がな...

やっぱりHOTCASTで料理の話をしないと落ち着きません。 ということで、今回は久し振りのチャーハンがテーマ。 冒頭で出張彼氏の話題で時間をとってしまったので、今回はチャーハンの素について話しています。 自宅で仕事をしている二人は、お昼ご飯...

今回のテーマは「焼きおにぎり」です。 イメージ的に、吞んだ時の〆食べ物なのは、飲兵衛だからでしょうか。 ちょっと一手間かけての焼きおにぎりは、こだわりや愛情が詰まってます。 そんな焼きおにぎりのバリエーションや、作り方などをお送りします。 ...

秋の味覚シリーズ。 秋の食材第一弾は、まずは肩慣らしの栗。 男性は苦手、という方も多いでしょうがこの季節には一度は食べておきたい季節の味。 なのですが、生栗を買うと調理をするにはかなりの手間が必要な難物。 今年は道の駅に行き例年より早めにゲ...

前回に続き、今回のテーマは「丼」 新定番にしたい期待の丼は、普段から皆さんが食べる丼にあるのではと募集したところ、たくさんの丼レシピ＆アイデアをいただきました！ ありがとうございます。 特にたまらないのが、誰もが味の想像がつく、ご飯オン目玉...

今回のテーマは丼。 より簡単に！ より（洗い物が少なく）楽に！ よりおなかいっぱいに！ そんな条件を満たす「丼」は、自炊料理の王様じゃないでしょうか。 その中で、親子丼や中華丼といった「ど定番」もいいけれど、もっと目先を変えた丼や、もっと手...