夏になるといきなり食事のラインナップに登場する素麺。
お子さんのいるご家庭などはヘビーローテーションになるのでは？
そんな夏には欠かせない素麺が今回のテーマ。
知ってそうで知らなかった素麺のことから茹で方などをお話しています。
色々食べたことはあっても、同時に食べ比べはしたことがないのでなかなか産地ごとの違いって具体的にあげられなくて。
この夏は「素麺食べ比べ」なんてしてみてはいかがでしょうか。
麺つゆや薬味や食べ方のバリエーションの話にはたどりつけませんでしたが、おすすめやマイブームな食べ方などあれば教えてください。
■素麺津々浦々
・長崎県【島原素麺】
・熊本県【南関素麺】
・佐賀県【神埼素麺】
・愛媛県【五色素麺】
・香川県【小豆島手延べ素麺】
・徳島県【半田素麺】
・岡山県【備中素麺】
・兵庫県【播州素麺】
・兵庫県【淡路素麺】
・奈良県【三輪素麺】
・愛知【和泉素麺】
・富山県【大門素麺】
・福島【三春素麺】
・宮城県【白石温麺】
・岩手県【卵麺】
・秋田県【稲庭素麺】
■ED SONG:田中美樹「夢色カラー」
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