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週末、たこ焼きを焼こう! #533

毎度話が膨らみ過ぎてとっちらかりかけてますが、 今回のテーマはたこ焼き! 以前の特集がかなり熱くて、たこ焼きが断然楽しくなりました。 ということで、久し振りのたこ焼き特集、今回も熱く?語りマス。 プロの味☆外たこ焼きも、わいわい楽しい家たこ...
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ゆとりのコーヒータイム #532

前回に引き続き、コーヒー特集をお送りします。 コーヒーを淹れるのは、お茶以上にじっくり時間が必要。 だからこそ、奥深い世界で、はまる人が多いのかも? 今回沢山いただいたコメントから、コーヒー沼にはまりこんでる方もいらっしゃいますが、 片足だ...
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コーヒー道は続くよ #531

さあ、今回はコーヒー回。 以前の特集からハンドドリップのコーヒーにはまったみっちーですが、 また一歩、コーヒーの楽しみが深まりました。 形から入るタイプではあるのですが、新しいドリッパーやミルの使い心地もよく、 ちょうど生活が落ち着いたタイ...
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スキレットで美味しい家ご飯と家吞みライフ #530

以前のアヒージョ特集で登場した、厚手の鉄製のミニフライパン「スキレット」。 まさか二人がここまでアヒージョにはまるなんて!というのもあるのですが、 アヒージョだけじゃもったいない! と、くむさんが他のスキレットを使った料理にもトライを始めた...
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チョコレート祭りでいいじゃない #529

バレンタインですね。 贈った贈られたが大事な日だから、 バレンタイン滅びろ!爆発しろ!と色んな想いがうずまく日でもあります、 それでも一部の、というか女性にとっては、大手を振ってチョコを楽しめる日でもあります。 三十代からは「チョコ祭り」で...
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巻き寿司祭りに踊る #528

節分と言えば豆撒きと鰯が一般的、だと思っていたけれど、今じゃすっかり、巻き寿司が顔になってます。 そんなものに踊らされんぞ! と言い張ってた二人ですが、今年見事に陥落。 巻き寿司祭り、楽しい!!!! 巷では、もはや寿司以外のものも恵方巻きと...
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大寒波到来! #527

前回、大寒波到来のニュースに、備えは大事だねという内容をお送りしました。 そして、配信後の週末、実際に大寒波が到来! やっぱり備えは大事だね!! という体験談を交えつつ、前回に引き続き大寒波な話題をお送りします。 本当に、近年の極端な天候は...
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大寒波に備えて!? #526

先日ようやく今期の初雪を経験した二人。 あっというまに溶けてしまった様子に、 今年は暖冬という噂だったけど、やっぱりそうなのかと思っていたら、いきなり大寒波のニュースが! 地震等の災害の備えはしているつもりでも、冬場のことは考えていませんで...
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酒のすすめ@お酒は巡るよ #525

今日は久し振りに「酒のすすめ」シリーズ。 これから酒デビューをする若人におっさん達がお酒をすすめる、というテーマにお届けする予定だったのですが、 ほとんど参考になっていない気がします。 結構違うお酒道を歩いてきた二人が共通して思うのは「お酒...
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新年とサルと抽選と #524

明けましておめでとうございます。 今年もHOTCASTはいつも通りに配信して参りますので、 何卒よろしくお願いいたします。 大晦日配信のせいで、すっかりお正月の話題も食傷気味でしょうか。 それでも今日はお正月の話題を中心にお送りします。 そ...