"スキレット"

まだ年が明けて10日しかたっていないのに、生活はすっかり日常に戻っていますが気持ちはまだ少しお正月？だからかお財布の紐もゆるめで…。 今回はフリートーク回ですが、前回に続きスキレットの話題はもちろん、ポッドキャストや防寒グッズ、そして201...

以前のアヒージョ特集で登場した、厚手の鉄製のミニフライパン「スキレット」。 まさか二人がここまでアヒージョにはまるなんて！というのもあるのですが、 アヒージョだけじゃもったいない！ と、くむさんが他のスキレットを使った料理にもトライを始めた...

食欲の秋です！ この季節の美味しいものは、鉄モノ、鉄製調理器具を使うとより美味しくなりますよ！ 肉に魚、野菜など、いろんな食材を焼いて喰らいましょう。 ということで、今回は新しいスキレット購入の話題を中心にお送りします。 鉄モノの中でも特に...

今回のテーマはアヒージョ！ もちろん馴染みのない方も多いはず。 スペイン料理で、オイル煮とか呼ばれてたりもします。 ポピュラーな具材は、茸、アンチョビ、砂肝、海老等。 耐熱のココットやグラタン皿、小さいフライパン、スキレットなどにニンニク（...