"スキレット"

まだ年が明けて10日しかたっていないのに、生活はすっかり日常に戻っていますが気持ちはまだ少しお正月？だからかお財布の紐もゆるめで…。今回はフリートーク回ですが、前回に続きスキレットの話題はもちろん、ポッドキャストや防寒グッズ、そして2019...

以前のアヒージョ特集で登場した、厚手の鉄製のミニフライパン「スキレット」。まさか二人がここまでアヒージョにはまるなんて！というのもあるのですが、アヒージョだけじゃもったいない！と、くむさんが他のスキレットを使った料理にもトライを始めたようで...

食欲の秋です！この季節の美味しいものは、鉄モノ、鉄製調理器具を使うとより美味しくなりますよ！肉に魚、野菜など、いろんな食材を焼いて喰らいましょう。ということで、今回は新しいスキレット購入の話題を中心にお送りします。鉄モノの中でも特に扱いやす...

今回のテーマはアヒージョ！もちろん馴染みのない方も多いはず。スペイン料理で、オイル煮とか呼ばれてたりもします。ポピュラーな具材は、茸、アンチョビ、砂肝、海老等。耐熱のココットやグラタン皿、小さいフライパン、スキレットなどにニンニク（チューブ...