食べ物

名前の知名度が高いのに、好みが分かれ、食べる機会のない人も多い食べ物ではないかと思います。今回は、そんなモツ煮がテーマです。皆さんはモツ煮との最初の出会いを覚えていますか？家庭の食卓だとご飯のおかず、居酒屋などの飲み屋だと肴としての認識だっ...

今回は、ひきつづきご飯の友トークです。やはり定番モノは強い！と、くむさんはごま塩推しです。ご飯の友が豊富で豪華な次代になったからこそ、シンプルなものに回帰する。実に深い世界です。そして、飲兵衛な我々の悩みの種、晩酌とご飯について熱く語ってい...

今回のテーマはご飯の友！おかずとご飯のバランスが良いと、ご飯の友が食べたくてもたどりつけない悔しい思いをしたことはありませんか？それでも、白ご飯をより魅力的に美味しく食べさせてくれるご飯の友は手放せません。ということで、皆さん最近のご飯の友...

明けましておめでとうございます。今年は酉年！番組のイメージキャラクターはハトですが、浮かれることなく、今年も自然体で番組をお届けしたいと思っています。もちろん、リスナーの皆様にとっては飛躍の年になりますように。今年もHOTCASTをどうぞよ...

年の瀬が近づき忙しい日々ですが、来週末はクリスマスですね！そういえば毎年あまりクリスマスな話題をしていないので今年は！と思っていたのですが、本編に入る前の脱線によるハムカツの思い出やこの時期の配送事情の話題で盛り上がり過ぎて辿りつけませんで...

今回の話題は、HOTCASTの作り方と揚げ物のフュージョンでお送りします。何がどうしてこういう流れになったかは、どうぞお聴きください。ともかく、音声番組配信も揚げ物も、シンプルで簡単なのが一番。それが長く作り続けられる秘訣じゃないかと思いま...

今年はインフルエンザが例年より早く流行しているとのこと。ということで、今回はインフルの話題からスタート。そのまま、寝袋やクリーム豆腐など、とりとめないフリートークをお送りします。皆さん、しっかりとインフル予防を！！来週は、映画「この世界の片...

今回のテーマは銀杏！子どもの頃、茶わん蒸しの１粒を食べるのも一苦労だったのに。存在意義に疑問を持っていたその食べ物を、まさか美味しい美味しいと黙々食べるようになるなんて思いもしませんでした。そんな、オトナだから分かる美味しさ銀杏。やはり煎っ...

今回は、ノーテーマのフリートーク回。前回のくむさんが思った以上にノリノリで皆さんにも好評だった簡単おつまみやボックスワインなどを中心に、つれづれとお送りします。次回は、秋の味覚『銀杏』特集！そろそろ、店頭に出回り始めました。晩酌のお供はもち...

今回のテーマは「簡単おつまみレシピ」くむさんの「手間1分なおつまみレパートリーが欲しい！」という発言から決まったこのテーマ。リスナーの皆さんから、色々美味しそうなレシピをいただきました。油揚げ有能！　餃子の皮は出来る子！買ってきたものや素材...