納豆とタレのカンケイ

前回に引き続き、語りつくせぬ納豆トーク。今回は納豆と切っても切れない関係になった、小袋に入ってついている「タレ」のお話。
納豆が食生活に浸透したのは、前回お話した豆の大きさもありますが「タレ」がつくようになったことも大きなきっかけだと思っています。
まだカラシしかついていなかった頃、
「これからの時代はカラシだけじゃなくて、タレもつけるもんなんじゃ」
と、誇らしげな父が食べさせてくれた、業者さんからもらった見本のタレを使って混ぜた納豆に
「食べれる！この納豆なら好きだよ！」
と感激したのを昨日のことのように覚えています（笑）
ちなみに、その頃は出汁というより甘めの醤油に近いものでした。