６月に入り、いよいよ梅雨の時期と思うとつい構えてしまいます。
雨と上手く付合っていけるようになりたいものですが、未だに下手なままです。
と冒頭でぼやきながら、今回は前回の冷やし中華の話題の続きと来週の予告をお送りします。
うどんそば以外で冷たい麺って、昔は冷やし中華くらいだったのに、いつの間にか冷やしラーメンだザルラーメンにつけ麺と色々登場して、改めてみてみると、冷たい麺のバリエーションが広がりすぎて、冷やし中華はすっかり影が薄くなってるような気がします。
なんてあたりをゆるりと喋っていますよ。
そして来週の『生姜焼き』特集は張り切っていきますので、肉、味付け、調理法、皆に勧めたい美味しいお店など、皆さんのコメントお待ちしています！
●あおいよつばさんおすすめの、元祖冷やし中華な「揚子江菜館」（神田神保町）
●みっちーがとうとう買ってしまった鉄フライパン。
これからじっくり育てると思うと愛おしい！
パール金属 鉄職人 鉄製 フライパン 26cm
■ED SONG:田中美樹「夢色カラー」
