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ほろほろ肉マスターになる。


皆さん、HOTCAST4周年記念アンケートに参加されましたか?
締切りは22日まで!まだの方はお早めに!
オリジナルグッズを本日発表☆
ということで、今回は久しぶりに料理ネタ。
お鍋ひとつで出来るおもてなし料理といえば煮込み料理。
特に、ほろほろに煮込まれたお肉って、食べる人を幸せにしてくれます。
でも、そこまで柔らかくするのって難しいとか大変とか思ってませんか?
もちろん、圧力鍋がなくても大丈夫!

相変わらずの説明下手ではありますが、煮込み奉行修行中のみっちーが、どのお肉でも使えるコツを伝授しています。

そうそう、テキストまで読んでくださってる方に、おまけのポイントを。(うっかり忘れてましたw)
・お肉は室温に戻しておく。
・火にかけた時から、お肉が空気に触れないようにする
この二つを気をつけるだけで、更に成功率があがるはず!

ぜひこの冬のイベントで、腕を振るってみてくださいね。
ED SONG:BuzzCubics「blue butterfly」

※音声ファイルの公開は終了しました。

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