お知らせ
【HOTCAST 12周年記念アンケート】リスナー年代調査!2017 《期間:12月9日〜12月27日(予定)》
☆短時間のメンテナンス・通常の収録・配信に関するお知らせはtwitterをご覧ください。

全国B級グルメマップ ご当地”B飯”を探せ!

番組でも度々話題にのぼる、全国のご当地B級グルメ。
皆さん、どこにどんなものがあるかご存知ですか?
一番登場回数の多い、長崎の「トルコライス」の仲間達、B級グルメのご飯もの【Bメシ】ばかりを集めてみました。

B飯種別色解説


より大きな地図で 全国B級グルメマップ<ご飯> を表示

B級グルメブーム到来により、全国各地で新しいB級グルメメニューが誕生し続けています。興味深いけれど全ては追い切れないので、ご飯ものに絞って特集しました
●配信エピソード「B飯を食べにいこう! #328

●配信エピソード「全国のB級ご当地ご飯を探せ! #327

以下は特集配信した際に資料とまとめたリストです。番組と共にお楽しみください。

※特定のお店でのみ提供されている”店の名物”にあたるものは含めていません。
※B麺のグルメマップはこちら
※リストは2012年にまとめたものです。

B飯種別色解説

北海道

カレー富良野オムカレー(富良野市) 富良野の食材にこだわったカレー。ふらの牛乳が添えられる【富良野オムカレー

カレースープカレー(札幌市) サラサラしたスープ状のカレーで、野菜や肉などの具材がおおぶりに切ってある【北海道札幌市観光案内

カレーホワイトカレー(札幌市他) クリームソースベースのカレー。具材はクリームシチューと同じ

カツ丼訓子府カツ丼(訓子府町) 卵で閉じず、醤油味のタレをかけたカツ丼

カツ丼訓子府 タレかつ丼(常呂郡 訓子府町) ご飯の上に刻み海苔、揚げたカツをのせて醤油ベースのタレをかけたもの

その他豚丼(帯広市) 豚肉を焼いて砂糖醤油味の甘辛いタレで味付けしたものをごはんに乗せる。

その他中華ちらし(帯広市) 数種類の野菜と豚肉の細切り(中華飯的具材)を油でいため、いり卵と合わせてご飯に掛ける。あんかけにはせず、砂糖やしょうなどを使った和風風味が特徴。

青森県

その他イカ飯(青森市) 烏賊の胴身に洗った米を詰め、醤油ベースの出し汁で炊き上げたもの

秋田県

カレーあいがけ神代カレー(仙北市 田沢湖卒田‎ 神代) 昔風のカレーと現代風のカレーの合いがけ。真ん中のご飯の上には温泉卵を乗せる【あいがけ神代カレー

宮城県

カレー女川カレー(牡鹿群女川市) 挽肉と豆のスパイスカレー。【女川カレー プロジェクト

その他油麩丼(登米市) カツ丼のカツの代わりに油麩を用いる【油麩丼の会

福島県

カツ丼会津若松ソースカツ丼(会津若松市) ごはんの上にキャベツを敷きカツをソースで絡めて乗せる【伝統会津ソースカツ丼の会

山形県

カツ丼カレー風味かつ丼(西村山郡 河北町) 丼のご飯の上に醤油やソースをベースにスパイスなどでカレー風味に味付けしたカツを乗せる

新潟県

カツ丼醤油だれカツ丼/タレカツ丼(新潟市) 薄手のトンカツを醤油ベースのタレに潜らせ、そのまま丼飯の上に乗せたもの【新潟カツ丼 タレカツ(たれかつ)

茨城県

カレーツェッペリンカレー(土浦市) ツェッペリンの寄港地だったことから命名。飛行船型のターメリックライスにポークカレー、地産の野菜を添える【土浦商工会議所

いなり寿司笠間いなり寿司(笠間市) 地産の野菜を具にとりいれ工夫をこらしたいなり寿司。そば入りも【笠間のいなり寿司いな吉会

埼玉県

カレー足柄まさカリー(南足柄市) 足柄牛とごぼうが入ったカレー【金太郎プロジェクト発信

カツ丼わらじカツ丼(秩父郡 小鹿野町) ごはんの上に甘めのタレがかかった2枚の大きなカツが乗っている

神奈川県

カレーよこすか海軍カレー(横須賀市) 日本のカレーライスのルーツで明治期の海軍レシピ・海軍割烹術参考書をもとに再現されたカレー、牛乳とサラダを添えて提供される【よこすかカレーの街よこすか

群馬県

カツ丼ソースかつ丼(前橋市) ソースをくぐらせるかかけたトンカツをご飯に乗せる

カツ丼ソースかつ丼(桐生市) ソースをくぐらせるかかけたヒレカツをご飯に乗せる

カツ丼下仁田かつ丼/タレかつ(下仁田市) 醤油ベースのタレに潜らせ、そのまま丼飯の上に乗せたもの【下仁田かつ丼の会

カツ丼タルタルカツ丼(安中市) 醤油ベースのタレに潜らせたカツをご飯の上に乗せ、その上にタルタルソースを乗せたもの

長野県

カツ丼駒ヶ根ソースかつ丼(駒ヶ根市) 御飯にキャベツを敷き、揚げたロースカツをソースにくぐらせ乗せる【駒ヶ根商工会議所

カツ丼伊那ソースかつ丼(伊那市) 御飯にキャベツを敷き、揚げたカツをソースにくぐらせ乗せる。基本のソースは共通【伊那市観光協会公式ホームページ

富山県

カレー氷見牛カレー(氷見市) 氷見牛を使ったカレーライス

石川県

カレー金沢カレー(金沢市) ルーが濃厚なカレーライスで、付け合わせにキャベツの千切りが乗る

その他ハントンライス(金沢市) ケチャップで味付けしたバターライスの上に、半熟の薄焼き卵と白身魚のフライを乗せ、タルタルソースをかけた料理

福井県

カツ丼ソースカツ丼(全域) ウスター系のソースを使用したカツ丼

カツ丼醤油カツ丼(大野市他) 醤油ベースの専用タレに野菜を使用したカツ丼【醤油カツ丼

その他ボルガライス(越前市) オムライスにトンカツ乗せ、デミグラスソースかけた料理【日本ボルガラー協会

岐阜県

カレー奥美濃カレー(郡上市) 郡上の味噌が入ったカレー【奥美濃カレー

カツ丼てりかつ丼(土岐市) ご飯にキャベツを敷き、揚げたカツを乗せデミソースにソース、ケチャップ、和風だしなどで味を調えたタレをかけたもの

静岡県

カレーもつカレー(静岡市清水区) 土手煮を参考に考案されたもつを具材にしたカレー

カレーおもろカレー(静岡市磐田市) おもろとは豚足の郷土料理。豚足を使用したカレー【磐田おもろドットコム

愛知県

カツ丼味噌カツ丼(名古屋市) 丼のごはんの上にキャベツを敷き味噌カツを乗せたもの

いなり寿司豊川いなり寿司(豊川市) 豊川稲荷で馴染みのいなり寿司を、トッピングなど色々アレンジした創作いなり【「豊川いなり寿司」で豊川市をもりあげ隊公式ホームページ

その他豊橋カレーうどん(豊橋市) カレーうどんの底にとろろご飯が入っている【豊橋観光コンベンション協会

三重県

おにぎりしぐれ肉巻きおにぎり(桑名市) 時雨ご飯を、豚肉で巻いて作るおにぎり。甘辛いタレでからめる。付け合せに生野菜を添える。【桑名市観光ガイド

おにぎり天むす(津市) 塩味を効かせた海老の天ぷらを具にしたおにぎり

京都府

いなり寿司伏見稲荷(京都市伏見区) 黒ゴマ、ごぼうが入ったいなり寿司。三角稲荷の発祥といわれている【伏見稲荷寿司ひろめ隊

兵庫県

カツ丼かつめし(加古川市) ご飯の上にビフカツ(or豚カツ)を乗せ、ドミグラスソースをかけ、ゆでたキャベツを添える。丼ではなくカレー皿【加古川観光協会

その他そばめし(神戸市) 焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯

岡山県

カレーかがみの田舎カレー(苫田郡 鏡野町) 鶏肉とゴボウ、人参、里芋など根菜を具材にプチトマトを添えたカレー。隠し味に鏡野産のみそを入れる【岡山県観光総合サイト 晴れらんまん。

カツ丼デミグラスソースカツ丼/デミカツ丼(岡山市) ご飯にデミソースをかけ、その上にキャベツ、トンカツを乗せデミソースをかける。かつを先にソースにくぐらせたりもおかやま【デミカツ丼応援隊

その他えびめし(岡山市) ご飯に海老などの具を入れて油炒め、ソース味に仕上げた料理

愛媛県

その他焼豚玉子飯(今治市) ご飯に焼豚と目玉焼きが乗って、甘辛いタレがかかった料理【今治 焼豚玉子飯 世界普及委員会 公式サイト

福岡県

カレー焼きカレー(北九州市門司区) 米飯の上にカレーソースとチーズなどをのせ、オーブンで焼いた料理

佐賀県

その他シシリアンライス(佐賀市) ご飯の上に甘辛いタレで炒めた薄切り肉と生野菜を盛り付けた料理【佐賀観光協会

長崎県

カレー大村あま辛カレー(大村市) 真っ黒いカレーに大村特産の黒丸五寸ニンジンをごろりとトッピングしている【大村あま辛カレーうまか隊!

その他トルコライス(長崎市) ピラフ、ナポリタンスパゲティ、豚カツがのった盛り合わせ料理【トルコライス マニアックス

宮崎県

おにぎり肉巻きおにぎり(全域) 醤油ベースのタレに漬け込んだ豚肉をご飯に巻き付け、俵型に成形して焼いたもの

沖縄県

いなり寿司沖縄風いなり(沖縄本島中部他) 色白で薄味の揚げに具無しスメし飯を詰めたいなり。フライドチキンとセットになっている(いなりチキン)

おにぎりバクダンおにぎり(全域) ご飯を魚のすり身で包んで揚げた料理

その他タコライス(全域) タコスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載せた料理

その他ちゃんぽん(全域) 野菜炒めを卵でとじてご飯の上に乗せた料理

B飯種別色解説

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする